2. 从业资格
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下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是（　　）。A.蛋白质以氨基酸的形式被人

考试题库2022-08-02  29
问题 下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是（　　）。A.蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收B.蛋白质以小肽的形式被人体吸收C.糖以单糖的形式被人体吸收D.脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收E.脂肪以甘油的形式被人体吸收
选项 A.蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收
B.蛋白质以小肽的形式被人体吸收
C.糖以单糖的形式被人体吸收
D.脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收
E.脂肪以甘油的形式被人体吸收
答案 ABCDE
解析 蛋白质以氨基酸和小肽的形式被人体吸收；糖以单糖的形式被人体吸收；脂肪以脂肪酸和甘油的形式被人体吸收。
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