首页
登录
从业资格
目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法( )。A.冷冻保藏 B.烟熏保藏 C
目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法( )。A.冷冻保藏 B.烟熏保藏 C
题库
2022-08-02
47
问题
目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法( )。A.冷冻保藏B.烟熏保藏C.辐照保藏D.高压保藏
选项
A.冷冻保藏
B.烟熏保藏
C.辐照保藏
D.高压保藏
答案
A
解析
低温可以降低或停止食品中微生物繁殖速度,减慢食品中的一切化学反应速度,但不能杀灭微生物。食品在10℃以下保存时可使微生物对食品的分解作用大为减低,0℃以下微生物对食品的分解作用基本停止。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2011758.html
本试题收录于:
二级营养师题库营养师分类
二级营养师
营养师
相关试题推荐
霍乱的治疗主要是A.病原治疗 B.纠正酸中毒 C.补液 D.应用血管活性药
患者中年男性,因进食油腻食品后上腹部持续疼痛12小时入院。既往有冠心病、十二指肠
下列关于Her-2/neu阳性乳腺癌患者的说法中错误的是A.预后较差 B.应用
康复的定义是A.应用各种有用的措施以减轻残疾的影响,不包括针对残疾人的教育 B
心电图临床应用最有价值的是A.心肌梗死 B.心律失常 C.电解质紊乱 D.
重型药疹应及早应用A.免疫抑制剂 B.维A酸类药物 C.免疫调节剂 D.糖
乳腺癌雌激素和孕激素阳性患者,TAM应在化疗结束后应用多长时间A.1月 B.1
长期应用广谱抗生素常引起二重感染的病原体是A.溶血性链球菌 B.肺炎球菌 C
下列关于流行病学在社区卫生工作中应用的描述,错误的是A.了解社区居民健康和疾病的
哪些部门参与组织制定了《医疗机构从业人员行为规范》?A.卫生部医政司、国家食品
随机试题
____________(为了培养我们的动手能力),ourmothermadesurethatwedidshareinkeepingthe
某水泥混凝土,设计抗压强度为30Mpa,按照标准的混凝土成型方法和养护方式,对到
为使5等跨连续梁的边跨跨中出现最大正弯矩,其活荷载应布置在( )。A、第2和4
根据《水利工程设计概(估)算编制规定》,施工机械使用费属于()。A、直接费 B
共用题干 Ford1Ford'sgreatstrengthwasth
患者女性,25岁,2周来发热,四肢关节酸痛,无皮疹。胸透示:两侧少量胸腔积液,查
电流互感器冒烟着火出现的现象有()(A)监控系统相关继电保护动作信号发出,断路器
下列名言与作者的对应关系不正确的一项是()。A.朝闻道。夕死可矣。——孔子 B
人在每一瞬间,将心理活动选择了某些对象而忽略了另一些对象。这一特点指的是注意的(
利用架空方式敷设有线电视干线线路时,采用()作为电缆纤绳。A.钢丝 B.
最新回复
(
0
)