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蛋白质的营养价值主要取决于( )。A.所含蛋白质的种类 B.所含氨基酸的种类
蛋白质的营养价值主要取决于( )。A.所含蛋白质的种类 B.所含氨基酸的种类
练习题库
2022-08-02
38
问题
蛋白质的营养价值主要取决于( )。A.所含蛋白质的种类B.所含氨基酸的种类C.所含蛋白质的数量D.所含氨基酸的数量E.其所在的食物种类
选项
A.所含蛋白质的种类
B.所含氨基酸的种类
C.所含蛋白质的数量
D.所含氨基酸的数量
E.其所在的食物种类
答案
BD
解析
评价蛋白质的营养价值主要取决于所含氨基酸的种类和数量。
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