靠家庭中食前加热（如100℃，60 min）食物，不能预防的食物中毒是（　　）。

考试题库2022-08-02 45

问题靠家庭中食前加热（如100℃，60 min）食物，不能预防的食物中毒是（　　）。A.沙门氏菌食物中毒B.副溶血性弧菌食物中毒C.四季豆食物中毒D.葡萄球菌肠毒素食物中毒

选项 A.沙门氏菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.四季豆食物中毒
D.葡萄球菌肠毒素食物中毒

答案 D

解析葡萄球菌肠毒素耐热，加热100℃2 h以上才能使其破坏。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2011668.html

二级营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)