计算乳类摄入量时，可以将鲜奶与奶粉的消费量直接相加。（　　）

考试题库2022-08-02 7

问题计算乳类摄入量时，可以将鲜奶与奶粉的消费量直接相加。（　　）

选项

答案错

解析计算乳类摄入量时，不能将鲜奶与奶粉的消费量直接相加，应按蛋白质含量将奶粉量折算成鲜奶量后再相加。折算公式：鲜奶量=奶制品摄入量×蛋白质含量÷3

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