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简述乳铁蛋白的活性作用。
简述乳铁蛋白的活性作用。
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2022-08-02
106
问题
简述乳铁蛋白的活性作用。
选项
答案
解析
乳铁蛋白在牛乳中的含量为20~200μg/ml,其作用除调节铁代谢,促进生长之外,还具有多方面的生物学功能。
(1)调节巨噬细胞和其他吞噬细胞的活性、抗炎,从而预防胃肠道感染;
(2)促进肠道黏膜细胞的分裂更新;
(3)阻断氢氧自由基的形成;
(4)刺激双歧杆菌的生长;
(5)抗病毒效应;
(6)经蛋白酶水解之后形成的片段具有一定免疫调节作用。
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