2. 从业资格
  3. 简述保健食品降低血脂的作用原理。

简述保健食品降低血脂的作用原理。

最全题库2022-08-02  35
问题 简述保健食品降低血脂的作用原理。
选项
答案
解析 (1)降低血清胆固醇。膳食纤维影响胆固醇吸收，燕麦、玉米、蔬菜等含膳食纤维高的食物具有辅助降血脂作用。植物固醇如菜油固醇、谷固醇和豆固醇等，在结构上与胆固醇有相似性，也可降低胆固醇的吸收，是降低LDL－胆固醇的重要因子之一。
(2)降低血浆三酰甘油(甘油三酯)。膳食成分主要是通过改变肝脏分泌极低密度脂蛋白——甘油三酯的速度，影响空腹血甘油三酯浓度。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2011288.html
本试题收录于： 二级营养师题库营养师分类

二级营养师

营养师

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)