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预防四季豆中毒的措施为( )。A.烹调前用水浸泡并洗净 B.烹调时要烧熟
预防四季豆中毒的措施为( )。A.烹调前用水浸泡并洗净 B.烹调时要烧熟
考试题库
2022-08-02
42
问题
预防四季豆中毒的措施为( )。A.烹调前用水浸泡并洗净B.烹调时要烧熟煮透C.熟食要冷藏D.烹调时加醋
选项
A.烹调前用水浸泡并洗净
B.烹调时要烧熟煮透
C.熟食要冷藏
D.烹调时加醋
答案
B
解析
充分煮熟可以预防四季豆中毒。
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二级营养师题库营养师分类
二级营养师
营养师
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