参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（　　）。A.钻 B.铬 C.铜

资格题库2022-08-02 35

问题参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（　　）。A.钻B.铬C.铜D.叶酸E.烟酸

选项 A.钻

B.铬

C.铜

D.叶酸

E.烟酸

答案 BE

解析葡萄糖耐量因子组成成分的营养素:是铬与烟酸、谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸的水溶性配合物，它能增强胰岛素的生物学作用，可通过活化葡萄糖磷酸变位酶而加快体内葡萄糖的利用，并促使葡萄糖转化为脂肪。

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二级营养师

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