2. 从业资格
  3. 下列有关血糖生成指数(GI)的叙述，正确的有（　　）。A.GI是用以衡量某种食物

下列有关血糖生成指数(GI)的叙述，正确的有（　　）。A.GI是用以衡量某种食物

练习题库2022-08-02  39
问题 下列有关血糖生成指数(GI)的叙述，正确的有（　　）。A.GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标B.GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大C.GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小D.不能吃GI高的食物E.GI低的食物可以不限量
选项 A.GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标

B.GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大

C.GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小

D.不能吃GI高的食物

E.GI低的食物可以不限量
答案 ABC
解析 无论对健康人还是糖尿病病人来说，保持一个稳定的血糖浓度、没有大的波动才是理想的，而达到这个状态就是合理地利用低GI食物。
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