膳食纤维的主要特性包括（　　）。A.吸水作用 B.供能作用 C.黏滞

免费题库2022-08-02 84

问题膳食纤维的主要特性包括（　　）。A.吸水作用B.供能作用C.黏滞作用D.细菌发酵作用E.阳离子交换作用

选项 A.吸水作用

B.供能作用

C.黏滞作用

D.细菌发酵作用

E.阳离子交换作用

答案 ACDE

解析膳食纤维的主要特性：①吸水作用；②黏滞作用；③结合有机化合物作用；④阳离子交换作用；⑤细菌发酵作用。

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