评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（　　）。A.蛋白质消化率

资格题库2022-08-02 79

问题评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（　　）。A.蛋白质消化率B.蛋白质利用率C.蛋白质表观消化率D.蛋白质真消化率

选项 A.蛋白质消化率

B.蛋白质利用率

C.蛋白质表观消化率

D.蛋白质真消化率

答案 B

解析蛋白质利用率是食物蛋白质营养评价常用的生物学方法，指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2010770.html

本试题收录于：二级营养师题库营养师分类

二级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)