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下列食物中维生素E含量丰富的是( )。A.卷心菜 B.鸡蛋 C.苹
下列食物中维生素E含量丰富的是( )。A.卷心菜 B.鸡蛋 C.苹
资格题库
2022-08-02
30
问题
下列食物中维生素E含量丰富的是( )。A.卷心菜B.鸡蛋C.苹果D.向日葵
选项
A.卷心菜
B.鸡蛋
C.苹果
D.向日葵
答案
D
解析
维生素E只在植物中合成。绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物,麦胚、向日葵及其油富含α-生育酚,蛋类、鸡(鸭)肫、绿叶蔬菜中有一定含量,肉、鱼类动物性食品、水果及其他蔬菜含量很少。
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