2. 从业资格
  3. 欧美国家的膳食结构是（　　）。A.地中海膳食 B.以动物性食物为主 C.以植

欧美国家的膳食结构是（　　）。A.地中海膳食 B.以动物性食物为主 C.以植

考试题库2022-08-02  7
问题 欧美国家的膳食结构是（　　）。A.地中海膳食B.以动物性食物为主C.以植物性食物为主D.以动植物性食物为主
选项 A.地中海膳食
B.以动物性食物为主
C.以植物性食物为主
D.以动植物性食物为主
答案 B
解析 膳食结构分为：①动植物食物平衡的膳食结构。日本人的膳食可以作为该类型的代表；②以植物性食物为主的膳食结构。膳食构成以植物性食物为主，动物性食物为辅；③以动物性食物为主的膳食结构。这种膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构，属于营养过剩型的膳食；④地中海膳食结构。该膳食结构的特点是居住在地中海地区的居民所特有的，意大利、希腊可作为该种膳食结构的代表。
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