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多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。( )
多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。( )
考试题库
2022-08-02
77
问题
多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。( )
选项
答案
对
解析
豆类脂肪多为不饱和脂肪酸组成,其溶点低,易于消化吸收,并含有丰富的亚麻油酸和磷脂,是优质脂肪,如黄豆和豆油常披推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。
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营养师
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