常用物理保藏方法包括(  )。A.冷却保藏 B.辐照保藏 C.冻结保藏 D

题库2022-08-02  37

问题 常用物理保藏方法包括(  )。A.冷却保藏B.辐照保藏C.冻结保藏D.高压保藏E.液熏法

选项 A.冷却保藏
B.辐照保藏
C.冻结保藏
D.高压保藏
E.液熏法

答案 ABCD

解析 常用物理保藏方法有:(1)冷冻保藏:①冷却保藏,②冻结保藏;(2)辐照保藏;(3)食品的高压保藏。
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