谷类中第1限制氨基酸是哪一种（　　）。A.蛋氨酸＋胱氨酸 B.赖氨酸 C.色

考试题库2022-08-02 29

问题谷类中第1限制氨基酸是哪一种（　　）。A.蛋氨酸＋胱氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.苏氨酸

选项 A.蛋氨酸＋胱氨酸
B.赖氨酸
C.色氨酸
D.苏氨酸

答案 B

解析谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低，因此谷类蛋白质生物学价值不及动物性蛋白质。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2010065.html

本试题收录于：二级营养师题库营养师分类

二级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)