首页
登录
从业资格
你认为应如何改善老年人的营养状况,提高他们的生活质量?
你认为应如何改善老年人的营养状况,提高他们的生活质量?
题库
2022-08-02
39
问题
你认为应如何改善老年人的营养状况,提高他们的生活质量?
选项
答案
解析
老年人的营养状况受经济因素、老年人的心态、慢性疾病、生活习惯和生活环境等多种因素的影响,要想改善老年人的营养状况,首先在社会和家庭方面要给老年人创造良好的生活环境,使他们心情舒畅,在饮食方面要根据老年人的生理变化和营养需要安排老年人的膳食,达到膳食平衡,增进健康,具体的做法要点如下:
(1)饮食多样化。吃多种多样的食物才能利用食物营养素互补的作用,达到全面营养的目的。不要因为牙齿不好而减少或拒绝蔬菜或水果,可以把蔬菜切细、煮软,水果切细,以便容易咀嚼和消化。
(2)主食多粗粮。主食中包括一定量的粗粮、杂粮。粗杂粮包括玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦等,比精粮含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维。
(3)保证牛奶及其制品的摄入量。牛奶及其制品是钙的最好食物来源,必须充足补充以预防骨质疏松症和骨折,虽然豆浆在植物中含钙量较多,但远不及牛奶,因此不能以豆浆代替牛奶。
(4)食用大豆及其制品。大豆不但蛋白质丰富,对老年妇女尤其重要的是其丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙,可抑制体内脂质过氧化,减少骨丢失,增加冠状动脉和脑血流量,预防和治疗心脑血管疾病和骨质疏松症。
(5)适量食用动物性食品。禽肉和鱼类脂肪含量较低,较易消化,适于老年人食用。
(6)多吃蔬菜、水果。蔬菜是维生素C等几种维生素的重要来源,而且大量的膳食纤维可预防老年便秘,番茄中的番茄红素对老年男性常见的前列腺疾病有一定的防治作用。
(7)饮食清淡、少盐。选择用油少的烹调方式如蒸、煮、炖、焯,避免摄入过多的脂肪导致肥胖。少用各种含钠高的酱料,避免过多的钠摄入引起高血压。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2010032.html
本试题收录于:
二级营养师题库营养师分类
二级营养师
营养师
相关试题推荐
医师应依法履行医疗质量安全事件、()、药品不良反应、食源性疾病和涉嫌伤害事件或
庆大霉素+多粘菌素可产生以下哪种状况A.增加肾毒性 B.增加耳毒性 C.延缓
下列不符合老年人用药原则的有A.大量服用某种维生素 B.严格掌握用药适应证
关于药品不良反应的原因,以下描述正确的是A.老年人对中枢抑制药、影响水盐代谢及酸
老年期抑郁症病人与其他年龄段抑郁症相比,其特点是A.心因突出 B.自卑观念突出
老年人便秘主要的影响因素是A.生理因素 B.饮食因素 C.活动减少 D.心
老年人心理健康主要测量的是A.精神状态 B.认知功能 C.行为是否异常 D
老年人综合健康评估包括A.患慢性病的种类、体能测定和心率测试 B.身体、心理和
老年人的基础代谢,一般比年轻人下降A.5%~10% B.10%~15% C.
我国老年人的划分标准是A.50岁以上 B.55岁以上 C.60岁以上 D.
随机试题
Ridingmybicyclehomefromschool,______asIwentaroundthecorner.A、acarhit
FiresthroughtheIndonesiancountrysideareduetoanaturalphenomenon.[origi
[originaltext]M:HaveyouheardthatPeter’svacationplanswentupinsmokewh
按甲类管理的乙类传染病是( )。A.艾滋病 B.流行性斑疹伤寒 C.肺炭疽
施工组织设计在实施过程中,施工单位如需做较大的变更,应经()审查同意。 A
护士对初次进行青霉素注射的患者进行用药宣教,希望患者不要擅自停药,如果停药超过一
急性化脓性腹膜炎最主要的症状是A.发热 B.腹痛 C.腹胀 D.压痛、肌紧
慢性主动脉瓣关闭不全的体征包括 A.DeMusset征阳性B.Trau
企业计提的医疗保险属于企业设定提存计划的内容。( )
(2017年真题)职务特征模型(JCM)中,决定工作职务意义重要程度的维度有(
最新回复
(
0
)