维生素D3由人体表皮和真皮内含有的（　　）经日光中紫外线照射转变而成。A.25-

考试题库2022-08-02 57

问题维生素D3由人体表皮和真皮内含有的（　　）经日光中紫外线照射转变而成。A.25-（OH）D2B.7-脱氢胆固醇C.吡哆醇D.糖醇

选项 A.25-（OH）D2
B.7-脱氢胆固醇
C.吡哆醇
D.糖醇

答案 B

解析人体内维生素D3的来源是皮肤表皮和真皮内的7-脱氢胆固醇经紫外线照射转变而来，从动物性食物中摄入者甚少，故一般成人只要经常接触阳光，在一般膳食条件下是不会引起维生素D3缺乏的。

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二级营养师

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