2. 从业资格
  3. “生命活动的主要承担者——蛋白质”一节的课程标准要求为：“概述蛋白质的结构与功能

“生命活动的主要承担者——蛋白质”一节的课程标准要求为：“概述蛋白质的结构与功能

资格题库2022-08-02  67
问题 “生命活动的主要承担者——蛋白质”一节的课程标准要求为：“概述蛋白质的结构与功能”。主要内容：①氨基酸的结构和种类；②氨基酸的脱水缩合；③蛋白质分子多样性；④蛋白质功能。(1)设计本节课的教学目标。(2)设计一个合作学习的学习活动。
选项
答案
解析 (1)教学目标：知识与技能：①说明氨基酸的结构特点以及氨基酸的种类；②概述蛋白质的结构和功能。
过程与方法：①尝试建立氨基酸结构通式的球棍模型(模仿水平)；②使用球棍模型演示脱水缩合、肽链形成具有空间结构的蛋白质的过程(独立操作水平)；③能够利用多媒体搜集相关信息，学会鉴别、选择、运用和分享信息。
情感态度与价值观：①认同蛋白质是生命活动的主要承担者；②初步形成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点，树立辩证唯物主义自然观，逐步形成科学的世界观；③认识生物科学的价值，乐于学习生物科学，初步养成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。
(2)活动目标：为了引导学生深入理解氨基酸的结构，故设计球棍模型模拟氨基酸结构的合作探究活动。特别是要形成对氨基酸空间结构的认识，为下一步理解肽链的空间结构做铺垫。
活动用具：桔红色球——氢原子，黑色球——碳原子，绿色球——氧原子，蓝色球——氮原子，小铁棍——化学键，弹簧棍——碳氧双键。
活动要求：装配出一个甘氨酸或丙氨酸。
活动过程：
①学生结合书本内容，每两人为一组，进行模型组装。组装过程中教师注意巡视，指出问题，引导思考。组装完成后．四人为一组，进行讨论。
讨论问题：
a．我们插装的甘氨酸的侧链基团是什么?
b．R基的不同如何决定氨基酸种类的不同?尝试用模型变换，未完成者可以课下完成。
c．R基上能不能含有—NH2或—COOH?
②用课件展示特殊氨基酸：赖氨酸(含—NH2)、天冬氨酸(含—COOH)，拓展学生知识。③讨论后，进行小结，谈一谈有何收获。
注：该活动设计要注意以下几点：其一，符合合作学习的形式。例如问题式合作学习或者讨论式合作学习。其二，合作学习的内容为本节课的教学内容，不可偏离主题。第三，合作学习后要有适当的评价环节，例如总结或者提问．以巩固合作学习的效果。
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