2. 从业资格
  3. 巧克力是受人青睐的美食，下列关于巧克力说法错误的是（　　）。A.巧克力中含有可可

巧克力是受人青睐的美食，下列关于巧克力说法错误的是（　　）。A.巧克力中含有可可

免费题库2022-08-02  90
问题 巧克力是受人青睐的美食，下列关于巧克力说法错误的是（　　）。A.巧克力中含有可可碱，对狗等动物来讲是有毒的B.巧克力属于高热量食物，能够较快补充人体所需能量C.巧克力应该远离潮湿和高温，在相对恒温下进行保存D.巧克力是没有任何营养的糖类食品，只能满足人类对口感的需要
选项 A.巧克力中含有可可碱，对狗等动物来讲是有毒的
B.巧克力属于高热量食物，能够较快补充人体所需能量
C.巧克力应该远离潮湿和高温，在相对恒温下进行保存
D.巧克力是没有任何营养的糖类食品，只能满足人类对口感的需要
答案 D
解析 巧克力实际上是极具营养价值的糖类食品，它能提供相当数量人类身体每天所需的营养品。仅1.4盎司（约40克）的牛奶巧克力就含有3克蛋白质，人体每天所需的15%维生素B2，9%钙，7%铁，9%磷，6%镁和8%铜，更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。故本题选D。
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