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下面是某教师讲完水沸腾后提出的问题和同学的对话。 师:同学们,你们在家里烧过开
下面是某教师讲完水沸腾后提出的问题和同学的对话。 师:同学们,你们在家里烧过开
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2022-08-02
60
问题
下面是某教师讲完水沸腾后提出的问题和同学的对话。师:同学们,你们在家里烧过开水吗?生:烧过。师:那你们能描述一下烧开水过程中的现象吗?生:水在烧开之后会冒白雾,水会“沸腾”,有声音。师:对,这就是水烧开之后的现象,但是这不是我们这节课研究的内容,我们这节课研究的是水沸腾时的条件。大家看课本,说一下什么是沸腾?生:液体内部和外部发生的剧烈的汽化的现象。师:大家明白了吗?生:明白了。师:那水沸腾的条件是什么呢?下面我们一起看一下老师做的演示实验。(教师演示用酒精灯烧水,将温度计垂直放入水中不接触烧杯壁)师:大家看水沸腾了,它的温度是多少?生:100℃!师:对,这就是水沸腾的条件之一。现在老师把酒精灯撤掉,大家发现了什么?生:水又停止沸腾了。师:也就是说沸腾之后撤掉酒精灯,水就不沸腾了,所以沸腾的第二个条件是?生:……师:是不是要持续加热。所以水沸腾的条件是温度达到l00℃,并且沸腾之后要持续加热。问题:(1)评析此教学片段,指出该教师在教学过程中存在的问题。(2)重新设计教学片段,使学生深入地了解“水沸腾的条件”。
选项
答案
解析
(1)在此教学过程中,教师采用了一种由生活经验导入的方法,体现了新课程标准中从生活走向物理的新课程理念,但是在教学过程中教师过多重视课本知识的灌输,从而导致教学导入没有持续对学生产生吸引力;另外在教学过程中教师更多是自己演示实验,让学生观察,没有使学生真正地融入知识的探索中去,违背了探究性、积极性和启发性的原则;对于学生产生的问题,教师没有及时加以引导,解疑答惑,违背了教学评价的及时性和有效性的原则。
(2)教学片段:
师:同学们,你们在家里烧过开水吗?
生:烧过。
师:那你们能描述一下烧开水过程中的现象吗?
生:水在烧开之后会冒白雾,水会“沸腾”,有声音。
师:白雾大家知道是什么吗?
生:水蒸气液化成的小水滴。
师:很好,看来大家对于前面所学知识掌握得非常透彻。那水蒸气又是从哪里来的呢?
生:水开了之后,汽化变成的水蒸气。
师:也就是说,沸腾其实是一个什么过程?
生:汽化!
师:这个汽化和我们之前学的有什么区别吗?
生:比较剧烈。
师:也就是说水沸腾其实是水内部和外部比较剧烈的汽化现象。那这种现象怎样才能产生呢?大家猜想一下。
生1:温度要达到100℃。
生2:要有火。
师:大家的想法非常好,那大家能不能自己验证一下?下面以小组为单位,大家一起做一下水沸腾的实验,看一下你们的猜想是否正确。
(学生分组实验,教师叮嘱学生注意安全以及温度计的放置)
师:我看大家都做完了,大家有什么结果呢?现在小组内讨论,然后全班分享一下。
生1:我们在烧水的过程中发现,当水的温度在100℃之前,水不会沸腾,温度会随着时间升高;当温度达到100℃时,水会沸腾,但温度却不会升高了。
师:很好,观察得非常仔细,描述也十分标准。还有同学补充吗?
生:当沸腾后,如果撤掉酒精灯,水的沸腾就会停止。
师:对的,这位同学不仅在实验时认真,而且敢于大胆去操作,非常有探索精神。看来大家的实验都非常成功,那么,水的沸腾条件是①要达到100℃,即水的沸点,②持续加热。
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