2. 从业资格
  3. 材料一莲藕原产于印度，喜温，不耐阴，不宜缺水，忌大风，以富含有机质的土壤和粘壤土

材料一莲藕原产于印度，喜温，不耐阴，不宜缺水，忌大风，以富含有机质的土壤和粘壤土

考试题库2022-08-02  52
问题 材料一莲藕原产于印度，喜温，不耐阴，不宜缺水，忌大风，以富含有机质的土壤和粘壤土为最适。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。它的根叶、花须和果实，无不为宝，都可滋补入药。材料二湖北莲藕种植面积及产量居全国第一，其中种植面积达200万亩，产量约占全国莲藕总产量的三分之一，但湖北大多只低价外销泥巴藕。湖北菜“排骨藕汤”久负盛名。材料三“夏采莲子冬挖藕”。每年的冬季，在湖北嘉鱼县，有来自湖南、安徽、广西、江西、湖北等地的近千农民，他们以湖为家，结队组合，哪里有藕挖，就到哪里挖。材料四藕有两种，一种叫田藕，是专门在田地里种的藕，水很浅，一般有九个孔，水分含量高，淀粉含量少，脆而不糯，凉拌或清炒最为合适，上市早；一种叫塘藕，是深水塘里种的藕，一般有七个孔，淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤，上市迟。问题：（1）结合材料分析湖北省盛产莲藕的有利自然条件。（2）简析挖藕的时间主要在冬季的原因。（3）结合材料分析塘藕淀粉含量比田藕高的原因。（4）请你对湖北莲藕产业的发展提出合理化建议。
选项
答案
解析 （1）湖北为“千湖之省”，水域面积广；处于沉积平原，淤泥肥厚；为亚热带季风气候，夏季高温多雨；7—8月为伏旱天气，光照强，风力小。
（2）冬季湖塘水位低，有利于采挖；冬季气温低，有利于储运；冬季是莲藕主要的上市期，市场需求大；冬季为农闲季节，劳动力充足。
（3）塘藕生长于深水塘，水温低，生长期长，养分积累多。
（4）加大宣传，创立品牌；延长产业链，实行深加工；多元化开发莲藕新产品。
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