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在用果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能充分地催化反应,应采取的措施是( )A.加
在用果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能充分地催化反应,应采取的措施是( )A.加
练习题库
2022-08-02
27
问题
在用果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能充分地催化反应,应采取的措施是( )A.加大苹果泥用量B.加大果胶酶用量C.进一步提高温度D.用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
选项
A.加大苹果泥用量
B.加大果胶酶用量
C.进一步提高温度
D.用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
答案
D
解析
在果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能够充分的催化反应,应使酶与其充分混合,可用玻璃棒搅拌,提高酶与底物的接触面积,D正确。故选D。
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中学生物学科知识与教学能力题库教师资格笔试分类
中学生物学科知识与教学能力
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