具有m个氨基酸，n条肽链的蛋白质分子，其肽键的数目是（）。A.m+n B.

考试题库2022-08-02 79

问题具有m个氨基酸，n条肽链的蛋白质分子，其肽键的数目是（）。A.m+nB.m-nC.m-1D.m-1+n

选项 A.m+n
B.m-n
C.m-1
D.m-1+n

答案 B

解析知识点:蛋白质脱水缩合形成多肽过程的有关计算。一个蛋白质分子中的肽键数（脱去的水分子数）=氨基酸数一肽链条数。因此具有m个氨基酸，n条肽链的蛋白质分子，其肽键的数日是m-n，因此答案选B。

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