2. 从业资格
  3. 下列说法正确的是（ ）。A.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4

下列说法正确的是（ ）。A.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4

练习题库2022-08-02  17
问题 下列说法正确的是（  ）。A.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀B.司母戊鼎、定远舰甲板、有机玻璃等原材料属于合金C.聚酯纤维、碳纤维、光导纤维都属于有机高分子材料D.用酸性重铬酸钾溶液检验酒驾，发生的反应属于氧化反应
选项 A.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀
B.司母戊鼎、定远舰甲板、有机玻璃等原材料属于合金
C.聚酯纤维、碳纤维、光导纤维都属于有机高分子材料
D.用酸性重铬酸钾溶液检验酒驾，发生的反应属于氧化反应
答案 D
解析 鸡蛋清的主要成分为蛋白质，加入饱和硫酸钠溶液，可以使蛋白质因盐析产生沉淀，盐析是一个可逆的过程，加入饱和硫酸铜溶液会因变性产生沉淀，变性是不可逆的；有机玻璃属于高分子合成材料；光导纤维是二氧化硅，属于无机非金属材料；乙醇被重铬酸钾溶液氧化生成乙酸，所以该反应属于氧化反应。
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