2. 从业资格
  3. 下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是（ ）A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B.

下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是（ ）A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B.

考试题库2022-08-02  7
问题 下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是（ ）A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸B.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性C.α﹣氨基丙酸与α﹣氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽D.氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动
选项 A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性
C.α﹣氨基丙酸与α﹣氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽
D.氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动
答案 A
解析
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