2. 从业资格
  3. 被称为“维生素的宝库”的食品是（ ）。 A.西红柿 B.海苔 C.香蕉 D.木

被称为“维生素的宝库”的食品是（ ）。 A.西红柿 B.海苔 C.香蕉 D.木

资格题库2022-08-02  4
问题 被称为“维生素的宝库”的食品是（ ）。A.西红柿 B.海苔 C.香蕉 D.木耳
选项
答案 B
解析 海苔，又名紫菜，在海洋中的数量极多，且种类丰富。海苔含有丰富的维生素和矿物质，它含有12种维生素，特别是丰富的维生素B12。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。海苔还富含钙、钾、碘、铁、锌等矿物质。海苔中的食物纤维可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。
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