2. 财务会计
  3. 根据2002年国家认监委发布的《出口食品生产企业卫生要求》及《卫生注册需评审HA

根据2002年国家认监委发布的《出口食品生产企业卫生要求》及《卫生注册需评审HA

练习题库2022-08-02  38
问题 根据2002年国家认监委发布的《出口食品生产企业卫生要求》及《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有（ ）。A.肉及肉制品B.速冻蔬菜C.果蔬汁D.冰鲜品
选项 A.肉及肉制品
B.速冻蔬菜
C.果蔬汁
D.冰鲜品
答案 D
解析 本题考查HACCP认证。2002年国家认监委发布的《出口食品生产企业卫生要求》及《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》规定强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有6类，即罐头、水产品（活品、冰鲜、晾晒、脂制品除外）、肉及肉制品、速冻蔬菜、果蔬汁、含肉或水产品的速冻方便食品。
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