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原本是地方特产的辣椒调味品“乡中情”辣酱，如今成了全国乃至世界众多消费者佐餐和烹

考试题库2022-08-02  28
问题 原本是地方特产的辣椒调味品“乡中情”辣酱，如今成了全国乃至世界众多消费者佐餐和烹饪的佳品。乡中情公司在国内 65 个大中城市建立了省级、市级代理机构。2001 年，乡中情公司产品已出口欧洲、北美、澳洲、亚洲、非洲多个国家和地区。一个曾经的“街边摊”，发展成为一个上缴利税上亿元的国家级重点龙头企业。 “乡中情”产品热销多年，其他产品无一能与其抗衡，关键原因就在于其高度稳定的产品品质和低廉的产品价格。 “乡中情”辣酱恰到好处地平衡了辣、香、咸口味，为大多数消费者所接受。“乡中情”辣酱制作从不偷工减料，用料、配料和工艺流程严谨规范，保持产品风味，俘获消费者的舌尖。乡中情公司对辣椒原料供应户要求十分严格，提供的辣椒全部要剪蒂，保证分装没有杂质。只要辣椒供应户出现一次质量差错，乡中情公司就坚决断绝与他的合作关系。为了确保原料品质与低成本的充足供应，乡中情公司在 Z 地区建立了无公害干辣椒基地和绿色产品原材料基地，搭建了一条“企业+基地+农户”的农业产业链，90%以上的原料都来源于这一基地。 中低消费水平的人群是“乡中情”产品的目标客户，与此相应的就是低价策略。“乡中情”相继开发的十几种品类产品中，主打产品是风味豆豉和鸡油辣椒，210 克规格产品的价格锁定在 8 元左右，280 克产品的价格锁定在 9 元左右。其他几种品类产品根据规格不同，大多也集中在 7～10 元的主流消费区间。“乡中情”产品的价格一直非常稳定，涨幅微乎其微。 多年来“乡中情”产品从未更换包装和瓶贴，乡中情公司的理念是，包装便宜，就意味着消费者花钱买到的实惠更多，而节省下来的都是真材实料的辣酱。事实上，“乡中情”产品土气的包装和瓶贴，已固化为最深入消费者内心的品牌符号。 乡中情公司不做广告，不搞活动。公司产品推广有两条绝招：一是靠过硬的产品让消费者口口相传；二是靠广泛深入的铺货形成高度的品牌曝光，直接促成了即时的现实销售。 乡中情公司的经销商策略极为强势：（1）先打款后发货，现货现款；（2）以火车皮为单位，量小不发货；（3）没有优惠政策支持，而且利润很低，一瓶甚至只有几毛钱；（4）大区域布局，一年一次经销商会。乡中情公司如此强势的底气来自其产品，把产品做成了硬通货，经销商只要能拿到货，就不愁卖出，流通速度快，风险小，是利润的可靠保障。 多年来，乡中情公司专注辣椒调味制品，着力打造“乡中情”品牌，坚持不上市、不贷款、不冒进、不投资控股其他企业，规避了民营企业创业后急于扩张可能面临的各种风险，走出了一条传统产业中家族企业稳健发展的独特之路。 要求：.简要分析乡中情公司的营销组合策略。
选项
答案
解析 （1）产品策略。
①产品组合策略。
乡中情公司的产品组合很简单，从产品组合的宽度来看，就是一大类，“乡中情”辣酱。从产品组合的深度来看，“乡中情”相继开发了十几种品类产品。
乡中情公司的产品组合策略，也就是一种，扩大产品组合，加强产品组合的深度。“相继开发了十几种品类产品”。
②品牌和商标策略。
乡中情公司的品牌和商标策略属于单一的企业名称。“着力打造‘乡中情’品牌”；“多年来‘乡中情’产品从未更换包装和瓶贴，‘乡中情’产品土气的包装和瓶贴，已固化为最深入消费者内心的品牌符号”。
③产品开发策略。“相继开发了十几种品类产品”。
（2）促销策略。
在促销组合的四个要素构成（广告促销、营销推广、公关宣传、人员推销）中，乡中情公司以其独特的方法，采用了后两种。
①公关宣传。指宣传企业形象，以便为企业及其产品建立良好的公众形象。“靠广泛深入的铺货形成高度的品牌曝光，直接促成了即时的现实销售”。
②人员推销。“靠过硬的产品让消费者口口相传”。
（3）分销策略。
乡中情公司采用间接分销渠道，“大区域布局，一年一次经销商会”。
（4）价格策略。
“中低端人群是‘乡中情’产品的目标客户，与此相应的就是低价策略”；“‘乡中情’产品的价格一直非常稳定，价格涨幅微乎其微”。
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