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财务会计
( )是最常见、使用最为广泛的一种菜单形式。A.宴会菜单 B.零点菜单 C
( )是最常见、使用最为广泛的一种菜单形式。A.宴会菜单 B.零点菜单 C
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2022-08-02
33
问题
( )是最常见、使用最为广泛的一种菜单形式。A.宴会菜单B.零点菜单C.套菜菜单D.混合式菜单
选项
A.宴会菜单
B.零点菜单
C.套菜菜单
D.混合式菜单
答案
B
解析
零点菜单是最常见、使用最为广泛的一种菜单形式。零点菜单的价格形式是每一道菜式都标明价格;零点菜单的价格档次较多,能迎合不同层次客人的要求。零点菜单不但普遍适用于一般社会餐馆,而且也同样适用于饭店的各类正餐厅、风味餐厅、咖啡厅等。
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