2. 财务会计
  3. 饭店的总体经营战略主要有( )。A.增长型战略 B.稳定型战略 C.紧缩型

饭店的总体经营战略主要有( )。A.增长型战略 B.稳定型战略 C.紧缩型

题库2022-08-02  15
问题 饭店的总体经营战略主要有(  )。A.增长型战略B.稳定型战略C.紧缩型战略D.开发型战略E.后退型战略
选项 A.增长型战略
B.稳定型战略
C.紧缩型战略
D.开发型战略
E.后退型战略
答案 ABC
解析 饭店的总体经营战略主要有：①增长型战略，又称扩张战略，是现有饭店积极扩大经营规模，或在原有范围内提高接待能力，或是投资新的行业，或是通过联合与兼并，以促进饭店不断发展的一种战略；②稳定型战略，又称维持战略，是饭店在一定时期内既不进入新领域，又不扩大经营规模的一种维持现状战略；③紧缩型战略又称退却型战略，是饭店经营严重滑坡，而在当前一定时期缩小规模或压缩经营项目，取消某些服务项目的一种战略。
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