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  3. 属于阴离子表面活性剂的是（ ）。A：羟苯乙醋 B：聚山梨酯80 C：苯扎溴铵

属于阴离子表面活性剂的是（ ）。A：羟苯乙醋 B：聚山梨酯80 C：苯扎溴铵

考试题库2022-08-02  59
问题 属于阴离子表面活性剂的是（ ）。A：羟苯乙醋B：聚山梨酯80C：苯扎溴铵D：卵磷脂E：硬脂酸钙
选项 A：羟苯乙醋
B：聚山梨酯80
C：苯扎溴铵
D：卵磷脂
E：硬脂酸钙
答案 E
解析 本题考查表面活性剂的分类。表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂）、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂等。常用的阴离子表面活性剂有肥皂类，硫酸化物，磺酸化物等，其中肥皂类包括碱金属皂类和碱土金属皂类及有机皂类，常用的脂肪酸有硬脂酸，油酸，月桂酸，硬脂酸钙属于碱土金属皂类，故答案选E。
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