有关表面活性剂的正确表述是( )。A:表面活性剂的浓度要在临界胶团浓度(CMC)

最全题库2022-08-02  31

问题 有关表面活性剂的正确表述是( )。A:表面活性剂的浓度要在临界胶团浓度(CMC)以下,才有增溶作用B:表面活性剂用作乳化剂时,其浓度必须达到临界胶团浓度C:非离子表面活性剂的HLB值越小亲水性越大D:表面活性剂均有很大毒性E:阳离子表面活性剂具有很强的杀菌作用,故常用作杀菌和防腐剂

选项 A:表面活性剂的浓度要在临界胶团浓度(CMC)以下,才有增溶作用
B:表面活性剂用作乳化剂时,其浓度必须达到临界胶团浓度
C:非离子表面活性剂的HLB值越小亲水性越大
D:表面活性剂均有很大毒性
E:阳离子表面活性剂具有很强的杀菌作用,故常用作杀菌和防腐剂

答案 E

解析 表面活性剂的浓度要在临界胶团浓度(CMC)以上,才有增溶作用;表面活性剂有较强的亲水基和亲油基,乳化能力强,显著降低两相间的界面张力,并形成单分子膜。HLB=亲水基的亲水性/亲油基的亲油性,HLB值越小,亲水性越小。表面活性剂的毒性顺序为:阳离子表面活性剂>阴离子表面活性剂>非离子表面活性剂。两性离子表面活性剂的毒性和刺激性均小于阳离子表面活性剂,非离子表面活性剂口服一般认为无毒性。阳离子表面活性剂具有很强的杀菌作用,故常用作杀菌和防腐剂。
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