常用的油溶性抗氧剂有（）A：硫脲 B：胱氨酸 C：生育酚 D：亚硫酸氢钠

考试题库2022-08-02 36

问题常用的油溶性抗氧剂有（）A：硫脲B：胱氨酸C：生育酚D：亚硫酸氢钠E：硫代硫酸钠

选项 A：硫脲
B：胱氨酸
C：生育酚
D：亚硫酸氢钠
E：硫代硫酸钠

答案 C

解析此题考查常用油溶性抗氧剂的种类。常用油溶性抗氧剂包括有叔丁基对羟基茴香醚（BHA）、二丁甲苯酚（BHT）、生育酚等，水溶性抗氧剂包括亚硫酸钠、硫代硫酸钠、焦亚硫酸钠、硫脲等。

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