苷类化合物可发生的化学反应有A.碱催化水解 B.酶催化水解 C.氧化反应

资格题库2022-08-02 104

问题苷类化合物可发生的化学反应有A.碱催化水解B.酶催化水解C.氧化反应D.醌化反应E.醚化反应

选项 A.碱催化水解
B.酶催化水解
C.氧化反应
D.醌化反应
E.醚化反应

答案 ABCE

解析糖和苷的化学反应包括氧化反应、羟基反应和羰基反应，其中羟基反应又包括醚化、酰化反应等，而苷的苷键又能被酸碱和酶催化水解。

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