2. 医疗卫生
  3. 毛山药的性状特征有A.略呈圆柱形，弯曲而稍扁 B.体重，质坚实，不易折断 C

毛山药的性状特征有A.略呈圆柱形，弯曲而稍扁 B.体重，质坚实，不易折断 C

题库2022-08-02  13
问题 毛山药的性状特征有A.略呈圆柱形，弯曲而稍扁B.体重，质坚实，不易折断C.断面白色，粉性D.断面可见黄色小孔，略呈放射状排列E.气微，味淡、微酸，嚼之发黏
选项 A.略呈圆柱形，弯曲而稍扁
B.体重，质坚实，不易折断
C.断面白色，粉性
D.断面可见黄色小孔，略呈放射状排列
E.气微，味淡、微酸，嚼之发黏
答案 ABCE
解析 本题考查毛山药的性状特征。毛山药略呈圆柱形，弯曲而稍扁。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重、质坚实，不易折断，断面白色，粉性。气微，味淡、微酸，嚼之发黏。
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