2. 医疗卫生
  3. A.晒至六、七成干，除去附着物及杂质，再晒干或低温干燥 B.阴干或40~50℃

A.晒至六、七成干，除去附着物及杂质，再晒干或低温干燥 B.阴干或40~50℃

资格题库2022-08-02  37
问题 A.晒至六、七成干，除去附着物及杂质，再晒干或低温干燥B.阴干或40~50℃烘干C.阴干D.晒干E.反复"发汗"至表面现皱纹，内部水分大部分散失后，阴干冬虫夏草的干燥方法为
选项 冬虫夏草的干燥方法为
答案 A
解析 茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹，内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”；收集削下的外皮，阴干，称“茯苓皮”。茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。茯苓皮：呈长条形或不规则块片，大小不一。外表面棕褐色至黑褐色，有疣状突起；内面淡棕色并常伴有白色或淡红色的皮下部分。质较松软，略具弹性。气微，味淡，嚼之粘牙。答案选C
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