可以检识三萜皂苷的方法有A.醋酐-浓硫酸反应 B.与蛋白质形成沉淀 C.三氯

考试题库2022-08-02 107

问题可以检识三萜皂苷的方法有A.醋酐-浓硫酸反应B.与蛋白质形成沉淀C.三氯化铁反应D.生物碱沉淀试剂反应E.浓H

SO

反应

选项 A.醋酐-浓硫酸反应B.与蛋白质形成沉淀C.三氯化铁反应D.生物碱沉淀试剂反应E.浓H

SO

反应

答案 A

解析本题考点是皂苷的显色反应。皂苷在浓酸或某些Lewis酸存在条件下，可与某些试剂产生显色反应。醋酐-浓硫酸反应可用于区分三萜皂苷和甾体皂苷，蛋白质反应、三氯化铁反应可用于检识鞣质；生物碱沉淀反应可用于鉴别生物碱，浓硫酸反应虽可检识皂苷，但不能区分三萜皂苷和甾体皂苷。

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