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  3. 螺旋甾烷醇和异螺旋甾烷醇类皂苷元的结构特征有A.由27个碳原子组成 B.由30

螺旋甾烷醇和异螺旋甾烷醇类皂苷元的结构特征有A.由27个碳原子组成 B.由30

练习题库2022-08-02  77
问题 螺旋甾烷醇和异螺旋甾烷醇类皂苷元的结构特征有A.由27个碳原子组成B.由30个碳原子组成C.由A、B、C、D四个环组成D.由A、B、C、D、E、F六个环组成E.E和F环以螺缩酮形式连接
选项 A.由27个碳原子组成
B.由30个碳原子组成
C.由A、B、C、D四个环组成
D.由A、B、C、D、E、F六个环组成
E.E和F环以螺缩酮形式连接
答案 ADE
解析 本题考查皂苷类的化学结构特征。甾体皂苷是由甾体皂苷元和糖组成。甾体皂苷元分为螺旋甾烷醇类、异螺旋甾烷醇类、呋甾烷醇类和变形螺旋烷醇类等，它们的基本骨架均为螺旋甾烷及其异构体异螺旋甾烷。(1)分子中含有A、B、C、D、E、F六个环，A、B、C、D为甾体母核--环戊烷多氢菲，C是E环和F环共有的碳原子，以螺缩酮的形式相联。(2)一般B/C和C/D环稠合为反式（8β，9α，13β，14α），而A/B环有顺式或反式（5β或5α）。(3)分子中含有多个羟基，大多在C位有羟基取代。多数为β-型，少数为α-型。羰基和双键也是常见取代基。
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