2. 医疗卫生
  3. 五倍子鞣质属于A.缩合鞣质 B.没食子酸鞣质 C.逆没食子酸鞣质 D.复合

五倍子鞣质属于A.缩合鞣质 B.没食子酸鞣质 C.逆没食子酸鞣质 D.复合

admin2022-08-02  18
问题 五倍子鞣质属于A.缩合鞣质B.没食子酸鞣质C.逆没食子酸鞣质D.复合鞣质E.黄没食子酸鞣质
选项 A.缩合鞣质
B.没食子酸鞣质
C.逆没食子酸鞣质
D.复合鞣质
E.黄没食子酸鞣质
答案 B
解析 本题考点是鞣质的结构类型。五倍子鞣质属于没食子酸鞣质。化学结构研究表明，其基本结构为1，2，3，4，6-五-没食子酰-D-葡萄糖，五倍子鞣质是具有这一基本结构的多没食子酰基化合物的混合物，在2，3，4位的没食子酰基上还可连多个没食子酰基。
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