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  3. 有关蛋白质的等电点的描述，正确的是（　　）。A.解离成正离子的趋势大于解离成负离

有关蛋白质的等电点的描述，正确的是（　　）。A.解离成正离子的趋势大于解离成负离

考试题库2022-08-02  90
问题 有关蛋白质的等电点的描述，正确的是（　　）。A.解离成正离子的趋势大于解离成负离子的趋势B.解离成正负离子的趋势相等C.解离成正离子的趋势小于解离成负离子的趋势D.与解离成正负离子的趋势无关E.以上都错
选项 A.解离成正离子的趋势大于解离成负离子的趋势
B.解离成正负离子的趋势相等
C.解离成正离子的趋势小于解离成负离子的趋势
D.与解离成正负离子的趋势无关
E.以上都错
答案 B
解析 蛋白质溶液处于某一pH溶液时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。
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