下列何种食物中含必需脂肪酸量最多A.猪油 B.牛油 C.羊油 D.奶油

考试题库2022-08-02 71

问题下列何种食物中含必需脂肪酸量最多A.猪油B.牛油C.羊油D.奶油E.植物油（除椰子油）

选项 A.猪油
B.牛油
C.羊油
D.奶油
E.植物油（除椰子油）

答案 E

解析脂类包括中性脂肪和类脂。多不饱和脂肪酸中的亚油酸在体内不能合成，必须由食物供给，故称必需脂肪酸。植物油中含量最高（椰子油除外）。

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