2. 医疗卫生
  3. 蛋白质功能中可被糖或脂肪代替的是A.维持组织的生长、更新和修复 B.参与细胞各

蛋白质功能中可被糖或脂肪代替的是A.维持组织的生长、更新和修复 B.参与细胞各

考试题库2022-08-02  71
问题 蛋白质功能中可被糖或脂肪代替的是A.维持组织的生长、更新和修复B.参与细胞各级膜结构组成C.维持体液胶体渗透压D.维持运输及储存功能E.氧化供能
选项 A.维持组织的生长、更新和修复
B.参与细胞各级膜结构组成
C.维持体液胶体渗透压
D.维持运输及储存功能
E.氧化供能
答案 E
解析 蛋白质具有多种生理功能，有些功能与糖、脂类共同具有，有些是糖、脂类所不具有的，或不能被糖、脂类所取代的。例如，维持体液胶体渗透压、运输或储存功能是某些蛋白质独自具有的功能，糖、脂类不能取代，因此C、D不选；参与各级膜组成，维持生长、更新和修复应是糖、脂类和蛋白质共同属性，但所起角色或作用不同，也不能相互取代，因此A、B不选。氧化供能能被糖、脂类代替，所以E正确。选E。
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