痛风患者食用畜、禽肉类应煮后弃汤再食用，因为A.脂肪易分解 B.无机盐易溶解在

考试题库2022-08-02 48

问题痛风患者食用畜、禽肉类应煮后弃汤再食用，因为A.脂肪易分解B.无机盐易溶解在汤内C.蛋白质易分解D.氨基酸易溶解在汤内E.嘌呤易溶解在汤内

选项 A.脂肪易分解
B.无机盐易溶解在汤内
C.蛋白质易分解
D.氨基酸易溶解在汤内
E.嘌呤易溶解在汤内

答案 E

解析肉汤中的嘌呤含量高，痛风患者应限制嘌呤食物，故需弃汤再食用畜、禽肉类。

转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2376727.html

卫生招聘营养学汇总

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)