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男性，18岁，近来出现口角、口腔黏膜溃疡，湿疹性皮炎，羞明、结合膜血管增生、充血

考试题库2022-08-02  76
问题 男性，18岁，近来出现口角、口腔黏膜溃疡，湿疹性皮炎，羞明、结合膜血管增生、充血。造成本例维生素缺乏的最不可能原因是A.膳食构成不合理B.烹调损失C.酗酒D.该维生素摄入不足E.热量摄入少H.Y
选项 造成本例维生素缺乏的最不可能原因是
A.膳食构成不合理
B.烹调损失
C.酗酒
D.该维生素摄入不足
E.热量摄入少
H.Y
答案 E
解析 1.欲确诊，需进一步检查的生化指标是红细胞转酮醇酶活力系数。2.动物性食品一般维生素B含量较高，其中以肝、肾和心为最多，奶类及蛋类含量也不少。植物性食品中绿叶蔬菜和豆类含量较高，谷类、一般蔬菜和水果含量较低。3.维生素B和抗坏血酸代谢无关。4.这些症状是由于维生素B缺乏引起的。5.维生素B和热量摄入有关，热量摄入越多，维生素B消耗越多。
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