A.沙门菌中毒 B.副溶血性弧菌中毒 C.肉毒毒素中毒 D.葡萄球菌肠毒素

题库2022-08-02 74

问题 A.沙门菌中毒B.副溶血性弧菌中毒C.肉毒毒素中毒D.葡萄球菌肠毒素中毒E.组胺中毒不卫生及不科学制作豆瓣酱、面酱等发酵食品易引起

选项不卫生及不科学制作豆瓣酱、面酱等发酵食品易引起

答案 C

解析 4.副溶血性弧菌（BiBrio PArAhEmolytiCus）食物中毒也称嗜盐菌食物中毒，是进食含有该菌的食物所致，主要见于海产品。

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