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慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。麦淀粉中含蛋白质( )。 A.5% B.1
慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。麦淀粉中含蛋白质( )。 A.5% B.1
admin
2022-08-02
71
问题
慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。麦淀粉中含蛋白质( )。A.5%B.1%C.0.4%~0.6%D.200%E.10%
选项
麦淀粉中含蛋白质( )。
A.5%
B.1%
C.0.4%~0.6%
D.200%
E.10%
答案
C
解析
1.用麦淀粉代替主食。
2.麦淀粉中含蛋白质0.4%~0.6%。
3.麦淀粉膳食应用的原理是非必需氨基酸水平升高。
4.使用麦淀粉膳食,蛋白质应选牛奶、鱼、虾、瘦肉。
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