首页
登录
医疗卫生
脱水保藏食品前,食品常需要( )。A.冷冻 B.预煮 C.保鲜 D.加盐
脱水保藏食品前,食品常需要( )。A.冷冻 B.预煮 C.保鲜 D.加盐
练习题库
2022-08-02
56
问题
脱水保藏食品前,食品常需要( )。A.冷冻B.预煮C.保鲜D.加盐E.加碱
选项
A.冷冻
B.预煮
C.保鲜
D.加盐
E.加碱
答案
B
解析
脱水保藏食品前,食品常常要预煮,以破坏酶的活性。
转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2375075.html
本试题收录于:
卫生招聘 营养学汇总题库卫生招聘考试分类
卫生招聘 营养学汇总
卫生招聘考试
相关试题推荐
类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过()A.HRE B.HSP C.
某局长的狱中忏悔,说明()。 A.机关工作人员的职业道德规范需要内化 B.机
关于颅脑和咽喉部CT摄影说法正确的是:A.颅骨病变或颅内病变侵犯颅骨时,不需要加
摄影时需要连续均匀呼吸的体位是A.胸部正位体层摄影 B.胸部正位片 C.胸椎
有关乳腺摄影的叙述,错误的是A.屏气曝光 B.需要加压 C.使用高速增感屏
眼眶CT检查需要做增强扫描的是A.屈光不正 B.异物 C.结膜炎 D.眶内
需要降低摄影条件的病理改变是A.肺不张 B.胸腔积液 C.胸廓成形术 D.
需要制备蒙片的检查方法是A.体层摄影 B.常规摄影 C.放大摄影 D.数字
临床需要做超声的情况是: ①估计胎儿体重和胎龄; ②评价胎儿生长发育是否正常
肾脏扫查时常需要受检者配合进行,应在A.屏气时 B.吸气时 C.呼气时 D
随机试题
Everylivingthinghaswhatscientistscallabiologicalclockthatcontrol
顶管施工中,混凝土(或铸铁)内套环石棉水泥接口,一般只用于雨水管道。
IEEE802.11标准采用的工作频段是()。A.900MHz和800MH
C本题中横向看,三行图形中箭头总数均为6,故问号处的图形应有一个箭头,排除A、D,各行中都有以圆为出发点的图形,且方向包含上、下、右,故本题正确答案应为C。
实现阴阳交感的基础是A.阴阳二气的交感B.阴阳二气的对立制约C.阴阳二气的升降运
女,34岁。确诊为绒毛膜癌脑转移。腰椎穿刺治疗的护理措施中不正确的是A:腰椎穿刺
MMPI-2中国常模的区分点是T分为()。单选A.70 B.65 C.
下述药物中不属于助消化药的是A.兰索拉唑 B.乳酶生 C.乳酸菌素 D.胰
新拌砂浆的流动性、保水性分别用()表示。A.沉入度、分层度 B.坍落度、分层度
关于地役权的说法,正确的是()。A.设立地役权的目的是利用他人的不动产,以
最新回复
(
0
)