首页
登录
医疗卫生
大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质
大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质
免费题库
2022-08-02
57
问题
大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为( )。A.25%~30%B.45%~50%C.30%~35%D.35%~40%E.40%~45%
选项
大豆中蛋白质的含量为( )。
A.25%~30%
B.45%~50%
C.30%~35%
D.35%~40%
E.40%~45%
答案
D
解析
1.大豆中蛋白质的含量为35%~40%。
2.谷类蛋白质的赖氨酸含量不足,蛋氨酸含量高;而大豆蛋白的赖氨酸含量高,但蛋氨酸为其限制氨基酸,故大豆蛋白是谷类蛋白质理想的氨基酸互补食品。
3.大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是亚油酸。
转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2374941.html
本试题收录于:
卫生招聘 营养学汇总题库卫生招聘考试分类
卫生招聘 营养学汇总
卫生招聘考试
相关试题推荐
来源于同一种植物的药物是A.茯苓与猪苓 B.桑叶与桑寄生 C.肉桂与桂枝
A.清蛋白 B.α球蛋白 C.α球蛋白 D.γ球蛋白 E.β球蛋白对血浆
A.清蛋白 B.α球蛋白 C.α球蛋白 D.γ球蛋白 E.β球蛋白人体血
A.清蛋白 B.α球蛋白 C.α球蛋白 D.γ球蛋白 E.β球蛋白不属于
大多数成年人血红蛋白中珠蛋白组成是A. B. C. D. E.
不属于APP的物质是A.转铁蛋白 B.CRP C.α抗胰蛋白酶 D.α酸性
A.奶类 B.动物肝脏 C.粮谷类 D.蔬菜、水果 E.豆类膳食中维生素
组织液与血浆成分的主要区别是组织液内A.不含血细胞 B.蛋白含量低 C.
A.Na B.葡萄糖 C.白蛋白 D.纤维蛋白 E.清蛋白血浆胶体渗透压
A.含有寡霉素敏感蛋白 B.具有ATP合酶活性 C.结合GDP后发生构象改变
随机试题
"BusinessClass"[img]2012q1/ct_etoefm_etoeflistz_1373_20121[/img][br]Accordin
【S1】[br]【S10】G根据后面紧跟的两个解释,可知此处谈到的是传输方式,因此填写transmission。
Whenwasthelasttimeyouflashedafakesmileattheoffice?Forsome,it
DearSirs,Thisisthethirdmonthrunningthatyourdeliveryhasbeenlate
危险源识别应注意的事项有()。A.充分了解危险源的分部 B.弄清危险源伤害的
在市区主要路段和市容景观道路及机场、码头、车站广场设置的围挡,其高度不得低于(
以下关于子宫肌瘤手术治疗,错误的是A、明显症状,如贫血、压迫引起疼痛或尿潴留
期权价格是由( )决定的。 Ⅰ.内涵价值 Ⅱ.时间价值 Ⅲ.实值 Ⅳ.
按照增值税的有关规定,下列行为不应当征收增值税的是()。A.有形动产的租赁服务
(2018年真题)纳税人支付下列款项取得的增值普通发票或增值税电子普通发票,发票
最新回复
(
0
)